Nasi Lengko dari Pantura

Nasi Lengko Khas Indramayu

INDRAMAYU - Sega Lengko atau dalam bahasa Indonesianya Nasi Lenkgo merupakan makanan khas masyarakat pantai utara khususnya Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya. Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan karbohidrat yang cukup.

Bahan dasar nasi lengko sendiri adalah nasi putih kemudia ditambah irisan tempe goreng yang dipotong dadu, tahu goreng yang dipotong, kemudian mentimun, tauge, daun kucai, kemudian di siram bumbu kacang dan ditaburi bawang goreng.

Nasi Lengko juga ditambah kecap manis agar rasanya semakin lezat. Anda dapat menemui penjual nasi lengko dengan mudah, biasanya para pedagang membuka lapaknya di pinggir jalan yang ramai pada pagi hari. Karena biasanya nasi lengko dijadikan menu sarapan oleh masyarakat Indramayu. (adi)